Higiene alimentar é debatida em Florianópolis
Capital catarinense receberá 2,5 mil pessoas de toda a América Latina para discutir o tema
Florianópolis/SC – A Ilha de Santa Catarina, sempre destacada por seus encantos naturais, será a sede de debate sobre alimentação, saúde, equilíbrio, contrastes e responsabilidades. O Higienistas 2009 acontece entre os dias 21 e 24 de abril, no Centro de Convenções CentroSul, em Florianópolis/SC e a previsão é de que 2,5 mil pessoas de toda a América Latina participem do encontro dedicado aos profissionais das áreas de alimentos, saúde e ambiente.
A programação conta com conferências, debates, painéis, fóruns, relatos de experiências, cursos, exposição de trabalhos científicos e divide a atenção com as atrações da cidade, conhecida por suas 43 praias e agitada vida noturna.
Entre os cursos e mesas redondas já confirmadas estão informações sobre rotulagens e sobre o consumo de pescados e moluscos bivalves. Também será debatido o controle de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal.
A programação completa pode ser conferida no endereço www.higienistas2009.com.br. Lá também estão disponíveis os procedimentos para inscrição no congresso.
Sobre o encontro
O Higienistas 2009 reúne o 4º Congresso Latino Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 10º Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 3º Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses e 2º Encontro Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Ele é organizado pelo Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos (CBMVHA). O evento conta com o apoio e participação de instituições e órgãos de fomento como a Organização Mundial da Saúde (OMS), a Organização Pan-Americana de Saúde (Opas), Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), e o Ministério da Saúde (MS).
A Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes), o Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), a Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), Conselhos Regionais de Medicina Veterinária, Nutrição e Farmácia, a Sociedade Catarinense de Medicina Veterinária (Somevesc), além de empresas de alimentos do setor privado, também apóiam e participam do evento.
Mais informações: (48) 3035-4388, ou higienistas2009@attitudepromo.com.br, com a organização do evento.